Fare questi gnocchi è semplicissimo: e ci vogliono giusto un paio di ingredienti. Che cremosità
Vi ricordate i miei gnocchi fatti con i gambi (gli scarti) dei broccoli? La ricetta si trova sempre in questa…
Scaloppine di maiale con fave e pancetta, il secondo semplice e saporito
Le scaloppine di maiale con fave e pancetta, sono un secondo piatto semplice e saporito. Generalmente le fave fresche, vengono…
Pizza di Patate con Yogurt, Datterini e Formaggi, senza impasto e senza lievitazione, un comfort food leggero e irresistibile
Pizza di Patate con Yogurt, Datterini e Formaggi: il comfort food leggero e irresistibile che conquista tutti. Una ricetta facile…
Fettuccine all’uovo fatte in casa con ragù di zucchine e salsiccia, la ricetta antica di nonna Franca
Cucinare la pasta all’uovo in casa è un gesto d’amore che racconta la nostra tradizione. La farina tra le dita,…
La classica pastiera napoletana salata, ci vogliono giusto 3 cose e hai fatto un grande pranzo
La preparazione di questa ricetta è molto semplice malgrado la sua versione dolce ( della classica pastiera) sia molto più…
Cotolette di Ricotta e Zucca in friggitrice ad aria. Croccanti fuori e talmente morbide dentro che si sciolgono in bocca
Cotolette di Ricotta e Zucca. Croccanti fuori, morbide dentro… leggere ma deliziose. Mangiare leggero non significa rinunciare al gusto, e…
Zuppa di Ceci, Gamberi e Frutti di Mare, altro che zuppa di cozze. La ricetta napoletana per il Giovedì Santo
La zuppa di ceci e frutti di mare è uno di quei piatti che parlano di tradizione e fantasia allo…
Sedanini con Fave, Guanciale e Pecorino Romano. Un primo piatto rustico e cremoso
Ci sono sapori che sanno di casa e di stagioni che cambiano. Le fave fresche, con il loro gusto dolce…