Primi Spaghetti alla Mazzarò, la ricetta siciliana Salva pranzo più buona dell’aglio e olio, pronta in 5 minuti Non avete tempo per preparare la cena o il pranzo? Gli spaghetti alla Mazzarò, con pangrattato e pomodorini saranno il…
Dolci Brioche sofficissime di Iginio Massari, il trucco della doppia farina per farle così leggera e delicate che si sciolgono in bocca Le brioche sofficissime allo yogurt sono la colazione perfetta. Al risveglio è bellissimo sentire l’odore dell’impasto che diventa cornetto nel…
Primi Pasticcio di Pasta con funghi e besciamella col trucco per non far mai seccare la pasta e farla cremosissima La pasta al forno con i funghi è un primo piatto diverso dal solito. Lo potete preparare sia con i funghi…
Secondi Polpette alla crema di limone, buonissime e cremose senza frittura. Si fa tutto in una sola padella Le polpette al limone sono così buone che potrebbero addirittura prendere il posto di quelle semplicemente fritte. L’unica regola per…
Contorni Patate in padella croccanti alla Cannavacciuolo, il trucco per farle più buone che fritte: cosa si aggiunge all’olio nella padella Le patate sono sempre molto gradite, ma quando sono croccanti senza però essere fritte lo sono ancora di più. L’estate…
Primi Risotto spinaci e gamberetti, il primo mare terra facile e veloce da fare Il risotto spinaci e gamberetti, è un primo piatto dal sapore deciso, sfizioso e saporito. Un ottimo abbinamento mare/terra, facile…
Dolci Plumcake alle mele, così soffice che si scioglie in bocca, più buono della classica torta Il plumcake alle mele è uno dei più classici tra i plumcake. La ricetta di oggi è molto semplice, basata…
Primi Lasagne di pane, semplicissime e buone: per cene con gli amici dell’ultimo minuto Lasagne di pane di Benedetta, semplicissime e buone: per cene con gli amici dell’ultimo minuto. Lasagna, uno dei piatti più…
Pizza e Pane Spanakopita greca, la ricetta per la pizza rustica più facile e buona. Si fa in 10 minuti e si scioglie in bocca La spanakopita è un classico della cucina greca. Si tratta di una sorta di torta rustica ripiena di spinaci e…
Pizza e Pane Torta salata di pancarrè, il salva cena filante e gustoso. Si prepara subito ed è più buona di una pizza La torta salata di pancarrè arricchita con una succulenta farcitura di funghi, prosciutto cotto e mozzarella filante è un piatto…