La pappa al pomodoro rappezzata, la più semplice che c’è
La pappa al pomodoro è uno dei simboli più autentici della cucina toscana contadina. Nata come piatto povero, rappresenta l’arte…
Ricette primi piatti
Pasta al pomodoro stufato, altro che semplice pasta al sugo. Il trucco calabrese è nella cottura che non si tocca
Saporito e buonissimo, questo piatto è un emblema della nostra cucina italiana: pasta, pomodoro, olio e semplici aromi. Tipico del…
Pasta all’inguacchio, super cremosa e light con solo due ingredienti. Si prepara in 10 minuti mentre cuoce la pasta
Ecco per te una ricetta semplice, cremosa e profumata, i Rigatoni con Ricotta di Bufala e Noci. Un primo piatto…
Risotto o bror e purp, altro che pescatora. Il sapore del mare con 1 solo ingrediente con l’antica ricetta napoletana da street food
Ancora oggi, in alcuni quartieri del centro storico di Napoli, c’è ancora qualcuno che prepara e vende ” ‘o bror…
Linguine ro’ Lupinar, antichissimo e sempre di moda: lo facevano sulle navi
Esiste un piatto più veloce e buono rispetto agli spaghetti con le vongole? Si, le linguine ro’ lupinar o linguine…
Gnocchi solo acqua e farina al ragù napoletano, i famosi gnocchi poveri della tradizione napoletana, si sciolgono in bocca
Ci sono piatti che profumano di casa, di domenica in famiglia, di tradizione che si tramanda con semplicità e amore.…
Spaghetti arricriati, la ricetta napoletana con carciofi e una segreta crema al formaggio. Buonissimi e cremosi
Spaghetti arricriati, la ricetta napoletana con carciofi e una crema di parmigiano e gorgonzola. Questo piatto è delicato e profumato.…
Spaghetti al pesto di mandorle, squisiti e super cremosi. Da preparare in anticipo e mangiare quando vuoi
Gli spaghetti al pesto di mandorle rappresentano un primo piatto cremoso e originale, perfetto per la cucina di tutti i…