Schiacciatina di pasta sfoglia ripiena, l’idea salva cena che si prepara in 10 minuti senza impegno
La schiacciatina di pasta sfoglia ripiena, è facile e veloce da realizzare. Ottima da servire come antipasto, aperitivo, ricetta svuota…
Stoccafisso accomodato di Nonno Giovanni, succoso e profumatissimo come la tradizione comanda
Lo stoccafisso accomodato è un piatto tipico della cucina ligure, in particolare della zona di Genova, e racchiude una storia…
Cicale di mare fritte o canoce, altro che frittura di calamari. Sono buonissime e semplici da preparare per la tavola delle feste
Le “canoce” o cicale di mare fritte sono una prelibatezza tipica del periodo invernale, e si possono gustare freschissime fino…
Pollo alla Giorgione, si fa tutto in una sola padella, il suo tocco in più per farlo super tenero e succoso meglio della cacciatora
Un piatto classico e gustoso che unisce la tenerezza del pollo alla croccantezza delle patate. Perfetto per una cena saporita…
Zuppa di carne casereccia, così tenera che si scioglie in bocca. Una coccola calda per le cene invernali
La zuppa di carne casareccia è un piatto della tradizione contadina, diffuso in diverse regioni italiane e spesso preparato nei…
Stoccafisso alla messinese, il secondo povero di pesce buonissimo e si prepara in 10 minuti
Lo stoccafisso alla messinese è una ricetta tipica della cucina siciliana. Nella cucina siciliana, lo stoccafisso ed il baccalà sono…
Fagottino scaloppato, un petto di pollo così tenero in 5 minuti
Il solito pollo? No, questi fagottini scaloppati, sono buonissimi, teneri, succosi. Il pollo infatti è un po’ così. In cottura…
Tacchino alla birra, il trucco per fare una carne morbida e succosa che si scioglie in bocca
Il tacchino alla birra, è un secondo piatto sfizioso, facile da realizzare. Bastano pochi ingredienti e la cena è pronta.…
Filoscio alla siciliana, meglio della classica frittata. Con le melanzane è tutt’altra cosa, come si fa
Il filoscio è un piatto tipico ed esclusivo della cucina napoletana. Il filoscio è formato da una frittata cotta da…
Pollo alla crema, con questa aggiunta anche una semplice coscia diventa un secondo cremoso e goloso. Si fa in 2 passaggi
Il Pollo alla crema è una ricetta molto semplice da preparare con pochi passaggi anche se i tempi di cottura…