Crostata furbissima al tiramisù, con la crema al mascarpone. Più buona del tiramisù classico, si prepara in 10 minuti
La crostata al tiramisù con crema di mascarpone è una valida alternativa al solito tiramisù con base di savoiardi. La…
Pasta e fagioli alla napoletana, Più buona di così non esiste. Cremosissima grazie al trucco della buccia
La pasta e fagioli è un must delle tavole degli italiani di qualsiasi regione. E’ un antichissimo piatto, cosiddetto ‘povero’…
Spaghetti alla Giudia: il piatto con i carciofi più richiesto nei quartieri romani. Super cremosi, senza panna e pronti in 10 minuti
Gli spaghetti con carciofi alla giudia è una ricetta antica che risale al XV secolo, molto utilizzata a Roma. Si…
Penne alla Finanziera, più buone della Gricia. La golosa ricetta romana, cosa si mette al posto del guanciale
La ricetta che vi propongo oggi è per i più temerari! Le Penne alla finanziera ( vanno benissimo anche le…
Gli Sciusceddu, la ricetta messinese per delle polpette che si sciolgono in bocca con una crema di ricotta. Golose, facili e veloci
Lo sciusceddu è un piatto versatile, che può essere una zuppa ma anche uno sformato. Dobbiamo questa ricetta alle monache…
Baccalà alla pizzaiola di Cannavacciuolo: Così buono non l’avete mai provato. Il segreto dello chef è nel condimento
Il baccalà è considerato uno dei pesci meno nobili in assoluto. Eppure, anche l’alimento più economico e poco raffinato può…
Pasta allo Scarpariello di Cannavacciuolo: Non chiamatela al pomodoro. Il segreto dello chef per farli cremosi e golosi
Se cercate un piatto di pasta che sia tipicamente napoletano, lo scarpariello fa al caso vostro. Si tratta di un…
Torta Kinder Pinguì di mamma Natalia: golosa e cioccolatosa, senza uova. Il trucco per farla super soffice
Per gli amanti della nutella e delle torte fatte in casa, oggi vi propongo la torta Kinder Pinguì della mia…
Pasta alla ricca: che te ne fai della pasta e patate. Cremose così non l’avrete mai assaggiata
La ricetta che vi lascio di seguito è una vera bontà grazie al mix dei suoi ingredienti. Si tratta della…
Risotto alla norma, più saporito e cremoso degli spaghetti. La ricetta della nonna siciliana: “cosa metto nel brodo”
La ricetta del risotto alla norma che vi lascio di seguito è un’alternativa molto valida alle solite penne o mezze…