Pasta al forno perfetta di Giorgione con ragù di funghi per la festa di Ognissanti. Il trucco per fare un sugo cremoso e mai secco
La pasta al forno con ragù bianco, funghi e besciamella è un piatto ricco e gustoso, ideale per i pranzi…
Frittelle di zucca soffici con la ricetta di Benedetta Rossi, Pronte in 10 minuti. Delle nuvole salate con questo trucchetto
Le frittelle di zucca soffici sono perfette per un aperitivo tra amici o come antipasto per un bel pranzo in…
Pasta crocchè, la ricetta napoletana che da dipendenza meglio della classica pasta e patate e si fa in 15 minuti
La pasta crocchè è un piatto nato in Campania, lì dove tutto ciò che fa inguacchio è il benvenuto, soprattutto…
La colva o grano dei morti, l’antico dolce pugliese del 2 novembre, senza cottura semplice e squisito
Il grano dei morti è una ricetta tipica pugliese che viene preparato tradizionalmente per la festa dei defunti. E’ chiamato…
Crocchè di patate dal cuore filante, solo a Napoli e sann fa. La ricetta di Gennarino Esposito per la panatura perfetta
Le crocchette di patate ripiene di mozzarella e prosciutto sono l’antipasto perfetto. Infatti sono amate da grandi e piccini e…
Risotto all’amatriciana di Cannavacciuolo, altro che pasta. Super cremoso e buonissimo con la ricetta dello chef
Il risotto all’amatriciana è una variante incredibilmente gustosa della classica ricetta romana. Pensata per chi ama i risotti, ma anche…
Ragnetti di Halloween di Benedetta Rossi, buonissimi dolcetti uno tira l’altro senza cottura, si preparano in un attimo
I ragnetti di Halloween non sono altro che dei piccoli tartufi a base di biscotti e crema di nocciole. Ma…
Sformato di patate con sorpresa, il salva cena perfetto. Con la crosticina croccante è meglio del gattò. Cosa si mette dentro
Lo sformato di patate con salame e scamorza è un piatto rustico della tradizione italiana, spesso associato alla cucina casalinga…
Ciceri e tagliatelle o pasta del purgatorio, Azzeccosa azzeccosa come da tradizione napoletana per il giorno dei morti
La pasta e ceci schiaccia pensieri è un piatto al quale dedicare tempo e dedizione, uno di quelli da preparare…
Spezzatino con patate, il trucco per fare una carne così tenera che si scioglie in bocca. Perfetto per la festa di Ognissanti
Lo spezzatino con piselli e patate è un piatto che rende felici proprio tutti. E’ amato in tutta Italia, grazie…