Stoccafisso accomodato di Nonno Giovanni, succoso e profumatissimo come la tradizione comanda
Lo stoccafisso accomodato è un piatto tipico della cucina ligure, in particolare della zona di Genova, e racchiude una storia…
Pasta e ceci del carbonaro, meglio dei classici. L’antica ricetta della nonna napoletana: l’ingrediente in più per farli super cremosi
La pasta e ceci è un piatto antico e radicato nella tradizione contadina italiana, nato come piatto povero e nutriente.…
Chiffon cake, la torta più soffice e profumata al mondo. Semplicissima da fare
La chiffon cake è un dolce soffice e leggero, nato negli Stati Uniti negli anni ’20 grazie a Harry Baker,…
Rotolo di salmone in crosta di patate: l’idea perfetta per la tavola delle feste. Super veloce si prepara in 10 minuti
Ma una ricetta leggera, buonissima, dietetica ideale anche per un antipasto di Natale? Salmone, formaggio fresco? Un rotolo di patate…
Pollo alla Giorgione, si fa tutto in una sola padella, il suo tocco in più per farlo super tenero e succoso meglio della cacciatora
Un piatto classico e gustoso che unisce la tenerezza del pollo alla croccantezza delle patate. Perfetto per una cena saporita…
Velette di pasta sfoglia, si preparano in 5 minuti e non si impasta nulla
Per questa ricetta ci serviranno davvero pochissimi ingredienti. Le velette di pasta sfoglia fanno al caso nostro. Si, perché se siete…
Spaghetti alla Nerano e vongole di Alessandro Borghese: con questa cremina è un’altra storia
Spaghetti alle vongole con crema di vongole e chips di zucchine, una Nerano “rovesciata” alla Alessandro Borghese, un piatto elegante…
Involtini primavera senza stress buonissimi come quelli del ristorante. Si fanno con la “pasta” già pronta e un ripieno in 5 minuti
Avete mai provato a fare gli involtini primavera in casa? C’è chi li vede troppo complessi, invece non è così.…