Patate cunzate alla parlemitana: come non le avete mai fatte
Le patate cunzate siciliane sono un contorno semplice, gustoso e perfetto per accompagnare carne, pesce o formaggi!Le Patate sono un…
Penne al baffo con tonno, più cremosa e gustosa della tradizionale
Le Penne al Baffo con Tonno sono una variante gustosa della classica pasta al baffo, che si distingue per la…
La Torta di Rose è buonissima, ma se ci metti la crema è uno spettacolo
La Torta di Rose con Crema è una variante golosa della classica torta di rose, un lievitato soffice e scenografico…
Spinacine fatte in casa, troppo buone ma occhio all’impasto altrimenti viene troppo liquido
Le spinacine fatte in casa sono una versione genuina e gustosa delle classiche cotolette di pollo e spinaci che si…
Tagliolini al Tartufo di Carlo Cracco, le tre mosse per non sbagliare mai
Ecco la ricetta dei Tagliolini al Tartufo dello chef Carlo Cracco, un piatto raffinato che esalta il sapore del pregiato…
Parmigiana a Scarpone, come trasformare due piatti della tradizione in un piatto speciale
La Parmigiana a Scarpone è una variante della classica parmigiana di melanzane, tipica della cucina napoletana. Questo piatto si caratterizza…
Le crepes della Candelora, la leggenda: che porta ricchezza e fortuna solo se le prepari così
Le crepes della Candelora, i dolci semplici che fanno bene al cuore e rispettano le usanze di un Paese. La…
Malloreddus ai due sughi, così non li avete mai assaggiati: sono buonissimi
I malloreddus, conosciuti anche come gnocchetti sardi, sono un formato di pasta tipico della Sardegna. Sono piccoli gnocchi rigati, tradizionalmente…