Gnocchi di Balanzone, con salsiccia e carciofi, il primo delle feste diverso dal solito dal sapore unico
Il piatto che vi proponiamo oggi, nasce dall’abbinamento di due ingredienti dal sapore intenso, la salsiccia ed il carciofo. Il…
Autore: Teresa Formicola
Tartumisù, polpettine dolci che si sciolgono in bocca
I tartumisù, sono dei dolcetti gustosissimi, leggeri e facili da realizzare. Sono l’ideale per una pausa dolce, una piccola coccola…
Linguine al nero di seppia con scampi e lupini croccanti, il primo di pesce semplice e raffinato
Le linguine al nero di seppia con scampi e lupini croccanti, sono un primo piatto di mare davvero particolare. Una…
Sfrittuoliata di carnevale, l’antichissima ricetta irpina che univa a tavola tutta la famiglia
La sfrittuliata, è una antica ricetta irpina. Un piatto a base di carne di maiale, patate e peperoni all’aceto. Questo…
Capesante al profumo d’arancia e pancetta croccante, l’antipasto raffinato ed elegante
Se siete alla ricerca di un antipastino super raffinato, allora siete atterrati nel posto giusto. Le capesante, oggi si trovano…
Ricciola agli agrumi all’Ischitana, la ricetta del secondo di mare delizioso. Fatto così si scioglie in bocca, mai secco
La ricciola agli agrumi, è un secondo piatto di pesce profumato, saporito e facile da preparare. La ricciola è un…
Lardiata di carnevale, il primo napoletano per le giornate di festa. Più veloce e buono della lasagna
La lardiata di carnevale, è l’unione di due primi piatti di tradizione napoletana, i ziti lardiati ed i manfredi con…
Anelli di cipolla in pastella, ci vogliono giusto due passaggi: sono croccantissimi
Gli anelli di cipolla in pastella, sono un particolare aperitivo tipico degli USA, e dei paesi anglosassoni, ma oggi diffuso…