Il ciambellone al bicchiere è la scelta perfetta per chi desidera un dolce soffice e goloso senza complicarsi la vita con bilance e misurini. Questa ricetta è particolarmente apprezzata per la sua semplicità: basta utilizzare un normale bicchiere di plastica come unità di misura per ottenere un risultato impeccabile. Con la sua consistenza morbida e il gusto delicato, il ciambellone è l’ideale per la colazione o una merenda sfiziosa. La versione marmorizzata, con un tocco di cacao amaro, è un classico intramontabile, ma potrete personalizzarla a piacimento per renderla unica.
Ciambellone al bicchiere
Ingredienti
- 4 uova
- 2 bicchieri di zucchero
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 2,5 bicchieri di farina 00
- 3 cucchiai di cacao amaro in polvere
Preparazione
Iniziate a preparare il ciambellone al bicchiere montando le uova con lo zucchero, fino a ottenere un composto bianco e spumoso. Aggiungete a filo l’olio di semi, continuando a mescolare. Unite poi il latte, sempre mescolando, e incorporate gradualmente la farina setacciata insieme alla bustina di lievito per dolci. Mescolate il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio. A questo punto, prendete un bicchiere di impasto e mescolatelo a parte con il cacao amaro in polvere.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambellone del diametro di circa 26 centimetri. Versate prima l’impasto chiaro, livellandolo bene, poi aggiungete quello scuro, che durante la cottura affonderà creando l’effetto marmorizzato. Cuocete il ciambellone in forno statico a 180°C per circa 40 minuti. Per verificarne la cottura, infilate uno stecchino: se esce pulito, il dolce è pronto. Lasciate raffreddare nello stampo prima di sformarlo e gustarlo in tutta la sua morbidezza. Il vostro ciambellone al bicchiere è pronto. Buon appetito.
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