Espressino freddo al caffè, il piacere in pochissimi passaggi e con 4 ingredienti. E diciamo che un buon pasto finisce sempre con qualcosa di dolce. Dite la verità, quante volte avete espresso di sera la voglia di qualcosa di buono, piccolo e dolce? Non un cioccolatino, magari non un gelato, qualcosa di sfizioso, leggero ma non troppo ( certo se fosse ipocalorico sarebbe anche meglio, ma tutto non si può avere). Per questo proponiamo una cosa buona e carina che si può fare qualsiasi momento e con pochi ingredienti che magari abbiamo già in casa. Un po’ di caffè, un po’ di amido di mais e qualche altra cosina per avere un dessert fresco e veloce subito. Da proporre, magari, anche a qualche ospite improvviso e quindi proporlo per merenda. Non ci vogliono macchine per la cucina né robot, solo un po’ di pazienza e di estro per avere questo grandissimo dolcetto. Ecco come si prepara e quali sono gli ingredienti di questa buon piatto.
Ingredienti
- -8 tazzine di caffè
- -zucchero (quanto basta)
- -un cucchiaio di amido di mais
- 500ml di panna da montare (se la si prende zuccherata diminuire la quantità di zucchero nel caffè)
Decorazione:
-Noccioline
Preparazione
Preparare due caffettiere da 4 tazzine l’una, una volta pronto il caffè , versarlo in un pentolino e portarlo ad ebollizione aggiungendo un cucchiaio di amido di mais e lo zucchero (lo zucchero va messo a seconda del proprio gusto) avrete come risultato una crema molto densa, lasciarla raffreddare a temperatura ambiente. Montare la panna e unirla alla crema di caffè, mescolare bene il tutto e mettere il composto in gelatiera , o altrimenti in freezer uscendolo un oretta prima di servirlo! Decorarlo con noccioline
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