I mini snack dolci sono dei dolcetti semplici e veloci, senza uova, senza farina e senza burro ! Perfetti per uno spuntino dolce e leggero. Piaceranno a tutti, grandi e piccini e si fanno davvero in pochissimi minuti. Potete usare anche la frutta secca che sicuramente vi sarà avanzata e che tenete conservata nella dispensa.
Ingredienti dei mini snack dolci
- 80 g di mandorle pelate
- 80 g di nocciole tostate
- 100 g di yogurt greco alla vaniglia
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di gocce di cioccolato
- Olio per spennellare
- Zucchero a velo (per decorazione)
Procedimento
Iniziamo con il Preparare la farina di frutta secca: Mettete nel mixer le mandorle pelate e le nocciole tostate, frullando fino a ottenere una farina fine. Unite gli ingredienti: Versate la farina ottenuta in una ciotola e aggiungete lo yogurt greco alla vaniglia, lo zucchero di canna e le gocce di cioccolato. Mischiate bene fino a ottenere un composto omogeneo. Adesso bisogna solo Formate le palline: Con le mani leggermente umide, formate le palline grandi come una noce.
Infine la Cottura: Disponete le palline direttamente sulla griglia della friggitrice ad aria, precedentemente spennellata con un po’ d’olio. Cuocete a 180°C per 15 minuti , finché non saranno ben dorate. Quindi Decorate e servite: Una volta cotte, spolveratele con zucchero a velo. La crosticina croccante all’esterno e il cuore morbido all’interno rendono questi snack irresistibili… uno tira l’altro!
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