Linguine con sugo capretto al forno, la ricetta originale di Pasqua
Il capretto al forno è un piatto che si prepara il giorno Pasqua, un piatto della tradizione napoletana, ma non…
Chef Simone Rugiati: “Ecco i 5 errore da evitare quando si preparare l’Agnello a Pasqua”
Chef Simone Rugiati: “Ecco i 5 errore da evitare quando si preparare l’Agnello a Pasqua”. Lo chef Simone Rugiati propone…
La parmigiana di melanzane di Cracco, delicatissima. Il trucco: “Ecco cosa faccio prima di assemblare il tutto”
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Torta Santa Rosa, con la pasta frolla di Sal De Riso: “Aggiungo questo ingrediente per farla scioglie in bocca”
Torta Santa Rosa, con la pasta frolla di Sal De Riso: “Aggiungo questo ingrediente per farla scioglie in bocca”.Uno dei…
La Frocia, il dolce della tradizione siciliana più buono della cassata. Ci vogliono pochi passaggi
La Frocia, il dolce della tradizione siciliana più buono della cassata. Ci vogliono pochi passaggi .Un dolce tipico dell’Isola che…
La crema pasticciera, morbidissima con i consigli di Igino Massari: “Vi spiego come usare la farina”
La crema pasticciera, morbidissima con i consigli di Igino Massari: “Vi spiego come usare la farina”.Una buona crema pasticciera deve…
Cotolette di maiale fritte, semplici e sfiziose con una crosticina croccante
È impossibile resistere al cibo fritto, di qualsiasi genere, come le cotolette di maiale fritte, che piacciono a tutti, grandi…
Pennette alla vodka, il classico anni ’80. La ricetta di Alessandra Borghese: “Con questo trucco sono speciali”
Pennette alla vodka di Alessadro Borghese, la ricetta dello chef per renderla cremosa. Un piatto che ci riporta indietro di…