Oggi prepariamo insieme una pasta con salsa di pomodori arrosto, una ricetta semplice e veloce che richiede solo 10 minuti. Soprattutto se avete preparato i pomodori arrosto e vi sono avanzati. Questo piatto, con pochi ingredienti, si trasforma in una deliziosa pietanza cremosa che conquisterà tutta la famiglia.Pasta con salsa di pomodori arrosto
Ingredienti
- 350 g di spaghettoni
- 20 pomodori arrosto
- 1 spicchio d’aglio (opzionale)
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale fino q.b.
- Rosmarino a piacere
Preparazione
Per iniziare a preparare la pasta con la salsa di pomodori arrosto, mettete a bollire una pentola con abbondante acqua salata e cuocete gli spaghettoni al dente. Nel frattempo, prendete i pomodori arrosto avanzati e rimuovete la buccia con le mani. Una volta privati della buccia, mettete i pomodori in un frullatore, aggiungendo uno spicchio d’aglio tagliato a pezzettini, se lo gradite. Aggiungete olio extravergine di oliva e un pizzico di sale, poi frullate il tutto fino a ottenere una salsa cremosa e uniforme.
Trasferite la salsa di pomodori in una padella e riscaldatela a fuoco medio per qualche minuto. Scolate gli spaghettoni al dente e uniteli alla salsa, mescolando bene per far amalgamare i sapori. Se volete aggiungere un tocco in più, potete inserire un rametto di rosmarino mentre la salsa si riscalda, rimuovendolo prima di servire. La pasta con salsa di pomodori arrosto è pronta per essere gustata. Questo piatto semplice e veloce è perfetto per quando avete poco tempo ma non volete rinunciare a un pasto delizioso. Buon appetito.
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