La pasta fredda con salsa tonnata è un piatto estivo perfetto, saporito e cremoso, ideale per affrontare le giornate calde. Questa ricetta combina il sapore deciso del tonno con la delicatezza della maionese e la freschezza dei cetrioli, creando un’armonia di sapori irresistibile. Per aggiungere un tocco di colore e valore nutrizionale, abbiamo incluso dei pomodori tagliati a dadini. Questo piatto può essere gustato come primo o piatto unico, ideale per pranzi o cene in famiglia o con amici. Seguendo i nostri consigli passo passo, preparare la pasta fredda con salsa tonnata sarà un gioco da ragazzi.
Pasta fredda con salsa tonnata
Ingredienti x 4
- 320 g di pasta
- 160 g di tonno in scatola
- 50 g di maionese
- 2 cetrioli in agrodolce
- 2 pomodori
- Succo di 1/2 limone
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione
Per iniziare a preparare la pasta fredda con salsa tonnata, portate a ebollizione abbondante acqua salata e cuocete la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione. Nel frattempo, preparate il condimento: lavate i pomodori, tagliateli a dadini piccoli e conditeli con sale, pepe e olio extravergine di oliva. Mescolate bene e lasciate riposare. Tagliate i cetrioli in agrodolce a pezzetti. Scolate il tonno dall’olio e mettetelo nel mixer insieme alla maionese e al succo di mezzo limone.
Frullate fino a ottenere una crema omogenea. Quando la pasta è cotta al dente, scolatela e trasferitela in una ciotola grande. Aggiungete un filo d’olio e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente. Una volta raffreddata, conditela con la salsa tonnata, mescolando bene per amalgamare il tutto. Infine, aggiungete i cetrioli e i pomodori preparati in precedenza. Mescolate nuovamente e la vostra pasta fredda con salsa tonnata è pronta per essere gustata. Buon appetito!
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