Agnello alla Stroganoff, la ricetta cremosa e tenerissima, si può riciclare anche la carne del capretto avanzata
L’agnello alla Stroganoff è la variante della ricetta tipica russa che prevede, invece, il manzo. Si tratta di un secondo…
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Bucatini al ragù di agnello: il piatto delle feste dopo la Pasqua
I bucatini al ragù di agnello sono un primo piatto dal gusto ricco e corposo, ma non troppo calorico, tipico…
Arrosticini abruzzesi fatti in casa, deliziosi come quelli cotti sulla brace: uno tira l’altro!
Gli arrosticini sono sfiziosi spiedini di carne di pecora, dalla consistenza morbida e croccante al tempo stesso; un cibo strettamente…
Agnello a scottadito di Pasquetta, meglio della cottura alla brace: come non sbagliare e avere una carne succosa
Le costolette di agnello alla scottadito sono una ricetta semplice, ma molto saporita, che mette in risalto in modo particolare…
Penne con sugo di cipolle e Agnello, primo piatto di Pasqua semplicissimo
Penne con sugo di cipolle e Agnello, un sugo particolare, per condire la pasta nel giorno di Pasqua, una preparazione…
Agnello Pasqualino o alla napoletana: tenerissimo. La ricetta della nonna per non far seccare la carne
L’agnello pasqualino o alla pasqualina, o agnello alla napoletana, è un secondo piatto della tradizione napoletana, che si prepara e…
Chef Simone Rugiati: “Ecco i 5 errore da evitare quando si preparare l’Agnello a Pasqua”
Chef Simone Rugiati: “Ecco i 5 errore da evitare quando si preparare l’Agnello a Pasqua”. Lo chef Simone Rugiati propone…
Costolette di agnello scottadito, tenerissime. La cottura per non far seccare la carne
Le costolette di agnello alla scottadito sono una ricetta semplice, ma molto saporita, che mette in risalto in modo particolare…