Arrosto di vitello al latte, la ricetta di Sonia Peronaci: morbido e gustoso per il pranzo della domenica
La domenica è il giorno degli arrosti! Nei magici anni 80 l’arrosto di vitello al latte spopolava sulle tavole delle…
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Rotolo di pollo alle erbe, leggero e gustoso: le tecniche per non seccarlo in cottura
Il Rotolo di pollo arrosto, o arrotolato di pollo, è un secondo piatto a base di carne, normalmente farcito con…
Agnello al latte e rosmarino, delicato e cremoso per la tavola di Pasqua
L’agnello un piatto tradizionalmente presente sulle tavole della Pasqua; una carne saporita e succulenta che si adatta a tantissime preparazioni:…
Pollo e patate croccanti in friggitrice ad aria, i trucchi per non seccare la carne
Nella friggitrice ad aria è possibile cucinare di tutto e, a differenza del forno, impiega metà tempo per le cotture;…
Roastbeef al forno, la vera magia è a salsa: come ottenere una crema unica e vellutata
Piatto orgoglio della cucina anglosassone, il roasfbeef è famoso in tutto il mondo, servito con contorni vari di verdure e…
Lonza di maiale al latte, un arrosto morbidissimo e saporito per il pranzo in famiglia
Un secondo piatto delizioso, perfetto per il pranzo della domenica: la lonza di maiale al latte, un arrosto morbidissimo accompagnato…
Arrosto di maiale con prugne e mele, un piatto gustoso per le cene d’inizio autunno
Una corposa pietanza autunnale, con una ricetta molto semplice ed economica, che vi farà fare bella figura con amici e…
Cosce di pollo al forno, con patate arrosto: il classico piatto della domenica, che piace sempre a tutti
Tra i classici della domenica, le cosce di pollo al forno, con patate arrosto, sono sicuramente al primo posto: un…