Lasagna di Ferragosto, la vera ricetta Ottocentesca del cuoco napoletano Ippolito Cavalcanti, da preparare anche in anticipo
La lasagna è uno dei simboli della cucina italiana. Apicio, gastronomo, cuoco e scrittore, vissuto tra il I secolo a.C.…
Lasagne estive, solo con ricotta e pesto. Il suo segreto per una cottura velocissima, cremose e buonissime
Le lasagne con ricotta e pesto sono un piatto delizioso e ricco di sapore, perfetto per sorprendere la famiglia o…
La Scarpella di Castelvenere, Tra la carbonara e la lasagna, il primo buonissimo per la domenica da preparare anche in anticipo
La scarpella è una lasagna originaria della zona di Castelvenere che per tradizione si prepara nel periodo pasquale. Questa scelta…
Lasagna perfetta: l’oste più famoso di Bologna, Daniele Minarelli svela il segreto del latte dell’Osteria Bottega. Tutta un’altra storia
“Le lasagne sono uno dei piatti più nobili della nostra cucina, un piatto ricco e appagante che incarna il convivio…
Lasagne napoletane perfette, le 5 regole d’oro di De Filippo: cosa fare un’ora prima di infornare, fa la differenza
Si avvicina il Carnevale e per la nostra tavola questo vuol dire lasagne. Un piatto che si prepara sempre nei…
Lasagne di carnevale di Bruno Barbieri: il mio segreto per farla croccante fuori e cremosa dentro. Cosa metto nel forno
Le lasagne bolognesi sono le lasagne originali, quelle per eccellenza. Sono successivamente diventate famose in tutto il mondo e ogni regione…
Lasagna napoletana di Cannavacciuolo, la più buona che esiste con i 3 trucchi dello chef per farla perfetta
La lasagna è una goduria e per i napoletani diventa un momento di festa. A Pasqua, a Santo Stefano, va…