Torta mousse al caffè di Iginio Massari, il dolce estivo che si scioglie in bocca con i segreti del grande maestro
La Torta Mousse al Caffè è ideale per concludere un pasto in modo elegante e delizioso. La sua texture soffice…
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Zeppole di San Giuseppe al forno di Iginio Massari, Uso il trucco del forno aperto per farle gonfie e soffici meglio che fritte
Le zeppole di San Giuseppe al forno sono la variante più leggera rispetto a quelle classiche, che ovviamente sono fritte.…
Migliaccio perfetto con i 3 segreti di Iginio Massari: Il dolce napoletano che non puo’ mancare a Carnevale
Il migliaccio napoletano è un dolce morbido che a Napoli si prepara a carnevale. Ma che sicuramente può essere preparato…
Torta di mele di Iginio Massari, il suo segreto del due per farla soffice come una nuvola. Mai mangiata così buona
Se desiderate preparare la torta di mele secondo la versione di un grande pasticciere italiano, forse più famoso sia per…
Dolce creola di Iginio Massari, altro che ciambollone. Il più soffice al mondo con un segreto: “Cosa aggiungo alla farina”
La dolce creola di Iginio Massari non è una semplice ciambella. Certo, a prima vista lo può sembrare. Anche gli…
Tiramisù perfetto e cremoso. Iginio Massari svela il suo segreto: “Mai bagnarli solo nel caffè, ecco cosa si aggiunge”
Il tiramisù è, senza dubbio, il dolce al cucchiaio più apprezzato e richiesto. Molti si cimentano a prepararlo in casa…
Crostata allegra di Iginio Massari, La frolla si scioglie in bocca con il trucco del burro cremoso. Il segreto del maestro
La crostata allegra è uno dei punti forti di Iginio Massari, il re italiano della pasticceria. Oggi il maestro ha…
Biscotti con la confettura di Iginio Massari, Il maestro svela il segreto: “Bisogna sciogliere il sale nelle uova”
Le star del piccolo schermo hanno ‘abbandonato‘ gli studi televisivi per trasmettere dai loro canali social da quando il mondo…
Il Pan di Spagna perfetto. I 3 segreti di Iginio Massari: “Fate la prova del dito”
Il pan di Spagna è alla base di moltissime preparazioni culinarie, dolci e non. Ma soprattutto è la base delle…
Crostata di marmellata di Iginio Massari con la frolla così friabile che si scioglie in bocca. Il trucco del maestro da fare il giorno prima
La crostata che faremo oggi non è una semplice crostata, ma è quella che Iginio Massari ha preparato a Domenica…