Medaglioni di Melanzane ripieni, In forno sono buoni e leggeri, meglio dei cordon bleu
I cordon bleu di melanzane rappresentano un secondo piatto semplice e sfizioso, ideale per il pranzo o la cena di…
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Rotolini di melanzane alla parmigiana, più veloci della classica e più buoni e filanti. Si fanno in 5 minuti e sono monoporzione
I rotolini di melanzana alla parmigiana, sono dei gustosissimi e sfiziosi involtini, di fette di melanzane, rigorosamente fritte, ripiene di…
Pasta dell’Immacolata, per tradizione si prepara l’8 dicembre e apre le feste. Un primo di pesce povero ma buonissimo
La pasta dell’Immacolata, chiamata così perché si prepara nel giorno dell’8 dicembre, è quella che apre le lunghe tavolate festive…
Melanzane alla pizzaiola sciue sciue, più buone e veloci della parmigiana. La ricetta napoletana golosa senza frittura
Le melanzane alla pizzaiola sono sicuramente tra i piatti vegetariani più buoni della cucina mediterranea. I vantaggi di questo ortaggio…
Cannelloni di melanzane di Benedetta, altro che parmigiana. Senza friggere nulla e tutto a crudo in forno, una delizia filante e golosa
I cannelloni di melanzane sono un piatto filante e completo. Potete presentarli come secondo, se ad esempio volete esagerare come…
Paccheri dello Stagnone, più buoni e cremosi della norma. L’antica ricetta siciliana che si prepara solo sulle isole e fa impazzire tutti
I paccheri dello Stagnone sono una antica ricetta siciliana tipica delle isole appunto dello Stagnone, un arcipelago meno conosciuto della…
Melanzane a scarpone, altro che parmigiana. L’antica ricetta della nonna napoletana con il segreto della croce che le fa buonissime
Le melanzane a scarpone sono una ricetta tipica della cucina napoletana, una gustosa alternativa alla classica parmigiana, perfette da presentare…
Spaghetti con crema di melanzane, più buona e cremosa di una semplice siciliana
La pasta con crema di melanzane, è un primo piatto facile e veloce da realizzare. Un primo piatto gustoso e…
Pizzette di melanzane al forno di Benedetta, si mette tutto a crudo ma con un trucchetto prima di infornare. Pronte in 10 minuti
Le pizzette di melanzane al forno non sono soltanto estremamente semplici da cucinare, ma sono anche squisite. Benedetta Rossi ha…
Melanzane ripiene alla spagnola: l’idea salva cena facile e veloce. Pronte in 20 minuti, tutto in forno a crudo
Non ci crederete, ma le melanzane ripiene, sono un piatto tipico della tradizione spagnola. Poi con il passare degli anni…