Archivio parmigiana - Più Ricette

/

parmigiana

Parmigiana bianca di patate e zucchine

Parmigiana bianca di patate e zucchine di Benedetta Rossi, più buona della classica e si fa tutto a crudo in 5 minuti

La parmigiana bianca di patate e zucchine è una rivisitazione della classica parmigiana bianca di melanzane. Oggi infatti questa portata…

parmigiana bianca

Parmigiana di melanzane in bianco con i trucchi di Peppe Guida: si fa tutto in padella senza forno

La parmigiana di melanzane in bianco è una variante elegante della classica parmigiana, senza l’uso del pomodoro, nata per esaltare…

parmigiana di pasqua indorata e fritta

Parmigiana di Pasqua indorata e fritta, più buona della tradizionale, fatta così si scioglie in bocca

Oggi vi proponiamo la ricetta della parmigiana di melanzane indorate e fritte come si faceva una volta (c’è chi la…

parmigiana

Sua Maestà la Parmigiana, Cannavacciuolo svela il segreto: Dove metto le melanzane prima di friggere, si sciolgono in bocca

La parmigiana di melanzane è una delle ricette di maggiore successo della tradizione partenopea. E quando si tratta di tutto…

parmigiana di patate

Parmigiana di patate furbissima di Barbieri, Tutti gli ingredienti a crudo direttamente in forno col trucco del 4

La parmigiana di patate è un piatto che trae spunto dalla più classica parmigiana di melanzane, ma che è incredibilmente…

parmigiana di zucchine in padella

Parmigiana di zucchine in padella di Benedetta, più leggera e veloce della tradizionale. Si cuoce tutto a crudo ed è super cremosa

La parmigiana di zucchine in padella è una variante leggera e gustosa della ricetta tradizionale. Contrariamente alla tradizione di friggere…

parmigiana in padella

Parmigiana in padella, senza frittura. Dove si mettono le melanzane prima per farle più buone che fritte. Si scioglie in bocca

La ricetta seguente ha come protagonista uno dei contorni più amati in Italia: la parmigiana di melanzane. Si tratta, però,…

parmigiana pesce bandiera gennarino esposito

La Parmigiana dello chef stellato Gennarino Esposito, la più buona d’Italia, ha vinto tutto. “Il mio segreto è questo ingrediente in più”

La parmigiana di pesce bandiera è una ricetta di Gennaro Esposito, chef del ristorante due stelle Michelin La Torre del…

parmigiana

Secondi Trucchi degli Chef

Parmigiana di melanzane di Cracco, Mai mangiata così buona. Il trucco per farla sciogliere in bocca. “Cosa metto nell’olio di frittura”

La parmigiana di melanzane di Carlo Cracco è una vera e propria delizia per il palato. Nonostante questo, la ricetta…

parmigiana di peperoni

Parmigiana di peperoni di Benedetta, Ancora più buona di quella tradizionale. Tutto a crudo in forno, filante e golosa

La parmigiana di peperoni di Benedetta Parodi è un contorno, ma può essere presentata anche come secondo vegetariano, buonissimo. La…