Zucchine in padella croccanti, meglio delle patatine. Il segreto è nella panatura, cosa si aggiunge al pangrattato
Le zucchine in padella con pangrattato e parmigiano sono un contorno ricco e gustoso. L’aggiunta di questi due ingredienti rende…
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Risotto con crema gialla al parmigiano, più cremoso del classico milanese con il trucco della farina. Facile, veloce e buonissimo
Il risotto cremoso al parmigiano è un gustoso primo piatto, facile da preparare, una sfiziosa variane del classico risotto alla…
Spaghetti alla Nerano siciliana, la versione palermitana più buona e cremosa ma senza zucchine. La ricetta facile e veloce
Spaghetti alla Nerano siciliana sono un primo piatto semplicissimo da realizzare, ed allo stesso tempo molto gustoso. Si definiscono una…
Sformatini di ricotta al forno, delicati e gustosi per il brunch della domenica
Gli sformatini di ricotta sono un antipasto semplice e d’effetto, deliziosi tortini monoporzione da personalizzare come più vi piace, delicati…
Spaghetti caciati, l’alternativa più buona della pasta dei cornuti
La pasta “dei cornuti” è un primo piatto facile e velocissimo, e consiste in una comune pasta al burro e…
Rigatoni integrali con cime di rapa: un piatto healty ma gustoso e saziante. L’alternativa alle orecchiette.
Oggi, per la rubrica ‘healthy’, vi lascio la ricetta dei rigatoni integrali con le cime di rapa. Si, è una…
Vellutata di carote con piselli pancetta e parmigiano: cremosa e delicata, per un piatto sfizioso
La vellutata di carote è una pietanza leggera e sana, adatta a tutte le stagioni, cremosa e leggera, può essere…
Tortino di spinaci leggero e gustoso, ottimo anche nella friggitrice ad aria
Un tortino di spinaci leggero e gustoso, facile da realizzare con la cottura nella friggitrice ad aria; una cottura priva…
Torta salata con zucchine stracchino e prosciutto cotto, una vera bontà per il picnic di Pasquetta
Una saporita Torta salata con zucchine stracchino e prosciutto cotto, preparata con una ricetta semplicissima, ed un risultato così buono…
Asparagi in sfoglia di Benedetta, deliziosi grissini per l’aperitivo di primavera
Gli asparagi sono tra gli ortaggi primaverili preferiti: dal sapore delicato e gustoso, possono essere cucinati in tantissimi modi, sempre…