Eclair con la nutella di Benedetta, come fare una pasta choux perfetta con il trucco della bollura
Gli éclair sono dei deliziosi pasticcini realizzati con la pasta choux, la stessa usata per i bignè. Una delle loro…
Tag: pasta choux
Paris-Brest della mamma, il dolce con fragole panna e cioccolato per la Festa della Mamma
La Festa della Mamma non ha un dolce tradizionale come simbolo, ma i dolci per questa ricorrenza sono tra quelli…
Paris-Brest profiterole, il dolce francese che tutti possono preparare. Dolcissima
Il famoso dolce declinato ad un goloso profiterole, decorato a tema pasquale, perfetto per le feste e qualsiasi altra golosa…
Bignè assortiti: un goloso vassoio di dolcetti per il fine pranzo della domenica
Tantissimi bignè assortiti, ed infiniti abbinamenti per accontentare tutti, in un goloso vassoio come appena uscito dalla pasticceria. Perfetti per…
Sgonfietti fritti alla crema pasticcera, gli irresistibili dolci di Carnevale della tradizione emiliana. Una esplosione di gusto ad ogni morso
Carnevale: “Carni vale”, carni addio! Cibarsi a volontà per esaurire le ultime scorte di carni ed alimenti freschi; seguiranno i…