Cous cous di pesce, altro che risotto. La ricetta della vera tradizione siciliana che si fa in 2 minuti ed è buonissimo
Il cous cous costituito da granelli di semola di grano duro, è un piatto tipico della tradizione nordafricana. Con il…
Tag: pesce
Filetti di Orata su crema di zucchine: il piatto estivo leggero e raffinato
Una ricetta di pesce raffinata, dal gusto ricercato ed elegante: Filetti di orata su crema di zucchine, un piatto gustoso,…
Insalata di mare alla Totana, antipasto leggero e saporito: il procedimento per un piatto unico
L’insalata di mare con totano gigante si prepara con sottili pezzetti di totano, come fettuccine, lessati in acqua o cotti…
Coda di orata con crema di cavolfiore: un secondo piatto leggero e delicato
Coda di orata con crema di cavolfiore e broccoli: una presentazione d’effetto, perfetta per stupire i commensali! Le carni bianche…
Seppioline in umido con piselli: tenere e gustose con la ricetta di Benedetta Rossi
Un piatto squisito di pesce, classico della cucina italiana: le seppie, o seppioline con piselli in umido , sono un…
Zuppa di Pesce di Cannavacciuolo, la ricetta tradizionale per la cena del Giovedì Santo
Zuppa di Pesce di Cannavacciuolo, la ricetta tradizionale per la cena del Giovedì Santo Ingredienti della Zuppa di Pesce di…
Sardine al forno, saporite e croccanti, per una cena salutare ed economica
Un secondo piatto sfizioso : le sardine al forno, una pietanza semplice ma gustosa, ideale per una cena veloce ed…
Branzino al pesto, patate e pomodorini, un secondo di pesce gustosissimo
Il pesto alla genovese non si mette solo sulla pasta! In questa ricetta lo utilizziamo in in un modo del…
Orata in crosta, i trucchi per cuocere il pesce senza seccarlo e ottenere delle patate croccanti
Un piatto raffinato e scenografico, perfetto per una cena a base di pesce: orata in crosta di patate, una ricetta…
Salmone con gli asparagi, il trucco per una cottura che renderà il pesce morbido e succoso
La ricetta perfetta per tutti gli amanti del salmone, un piatto di pesce con una deliziosa crema d’accompagnamento: tranci di…