Archivio primi di terra - Più Ricette

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primi di terra

spaghetti ricotta e limone

Pasta ricotta e limone, Il primo che sa di Estate, super cremoso che si prepara a crudo e in 5 minuti con una aggiunta a sorpresa

La pasta con ricotta e limone è un primo piatto molto delicato, cremoso e semplicissimo da preparare. Piace anche ai…

pasta al brasato

Pasta al brasato, altro che ragù. Il trucco della farina della nonna torinese per una carne che si scioglie in bocca

La pasta al brasato è un piatto tradizionale della cucina piemontese. Uno di quei piatti che si cucinano lentamente e…

Linguine al profumo di mare e carciofi croccanti, un abbinamento di sapori che vi stupirà. Facili e buonissime

Le linguine al profumo di mare e carciofi croccanti, sono un saporitissimo primo piatto, un ottimo abbinamento mare e terra.…

Rigatoni con la pajata

Rigatoni alla pajata, la mamma della amatriciana. Cosa si mette al posto del guanciale nell’antica ricetta romana, buonissimi

I rigatoni con la pajata sono un primo piatto della tradizione romana molto saporito, perfetto per chi ama i sapori…

rigatoni blues alla gricia

Rigatoni Blues di Alessandro Borghese, Molto più buoni della gricia. “Il mio trucco dell’aceto per fare un cremina Top”

I rigatoni blues sono una ricetta dal sapore molto particolare, ma semplicissima da preparare. Chi dice che gli chef debbano…

spaghetti burro e alici

Spaghetti burro e alici di Alessandro Borghese. Più veloci e buoni dell’aglio e olio. Ecco il segreto per farli super cremosi

La ricetta degli spaghetti che vi propongo di seguito è caratterizzata da un mix di ingredienti che renderà il vostro…

pasta alla righetto

Pasta alla Righetto, più ricca di quella alla Alfredo con un tocco in più

Piatto che può sembrare difficile, ma non lo è affatto. La ricetta vera, originale, c’è, ma non è svelata del…

pasta e patate con gamberi barbieri

Pasta e patate alla marinara di Bruno Barbieri, mai mangiata così buona. L’ingrediente in più che la fa più buona

La pasta patate e provola è ormai una ricetta famosissima. Tipica della Campania, è impossibile non innamorarsene. Ma Bruno Barbieri…

penne ai 4 formaggi

Penne alla fonduta di Bruno Barbieri, Il suo trucco della “tazzina” per farli super cremosi, da leccarsi i baffi

Le penne ai quattro formaggi sono un piatto molto semplice e casalingo. Ma diventano gourmet quando a cucinarle è lo…

Pasta del Brigadiere, Il primo piatto più cremoso che c’è. Pronto in dieci minuti, Anche in versione light

La pasta del Brigadiere o anche chiamata del maresciallo è un primo piatto semplice e velocissimo da preparare. Potete cucinare…