Polpette di alici e zucchine con cuore cremoso, mai mangiate delle polpette così deliziose, patrimonio dell’umanità
Il buon cibo e una cucina accogliente sono ciò che rende una casa un luogo accogliente. Oggi vi proponiamo una…
Alici in tortiera di Edoardo de Filippo, l’antica ricetta del cuore di Napoli col segreto delle patate. Piatto povero ma buonissimo
Le alici in tortiera sono un piatto tipico della cucina mediterranea, semplice e saporito. Uno dei piatti preferiti del grande…
Linguine alici e pomodorini, la ricetta povera e squisita dal sapore di mare. La nonna siciliana ci spiega come farla
Ecco una ricetta per preparare delle deliziose linguine con alici e pomodorini. Questo piatto è semplice da preparare, ma ricco…
Spaghetti al pesto di alici di nonno Melo, altro che siciliana. Super cremosi e buoni, basta solo un frullatore ed è tutto fatto
Gli Spaghetti al pesto di alici ( o acciughe), pinoli, semi di finocchio e prezzemolo sono una ricetta tipica siciliana,…
Alici ripiene supercroccanti alla cetarese, una tira l’altra. Il segreto è nella panatura, cosa si usa al posto del pan grattato
Le alici croccanti ripiene, sono un antipasto e/o un secondo piatto davvero sfizioso, o anche da servire come poratta supplementare.…
Parmigiana di alici alla napoletana, altro che melanzane. Il piatto unico al sapore di mare che si scioglie in bocca
La parmigiana di melanzane, è un classico della cucina napoletana. Esistono numerosi varianti, sia nel procedimento che negli ingredienti. Oggi…
Alici alla maruzzella, l’antica ricetta del Cilento. Gustose e facili da realizzare, come antipasto o cena leggera, stupirete tutti
Le alici alla maruzzella sono un’antichissima ricetta cilentana, il cui nome deriva dalla forma a chiocciola che le alici assumono…
Raganella di alici, Il tipico piatto calabrese con la ricetta della tradizione quasi dimenticata. Mai mangiate così buone
La raganella di alici è un autentico piatto della tradizione calabrese, tipico della marineria e spesso preparato quando il mare…