Polpette di melanzane alla napoletana: Il segreto della nonna per farle sciogliere in bocca. “Cosa metto al posto del pane”
Le polpette di melanzane già sono un piatto molto goloso, fatte alla napoletana avranno anche un tocco di cremosità in…
Parmigiana fredda alla messinese: Si fa tutto nel piatto, invece del forno si mette in frigo. Il segreto della nonna siciliana per farla buonissima
La parmigiana fredda alla messinese è una variante della classica parmigiana, cioè non si fa nessun passaggio in forno nè …
Gateau di melanzane alla siciliana, altro che patate. Più facile, veloce e buonissimo. La ricetta della tradizione, “così si scioglie in bocca”
Gateau di melanzane, una idea originale e diverso dal solito gateau di patate. Una ricetta che ci viene tramandata da…
Melanzane con mollica di pane alla siciliana cotte in padella. Veloci e buonissime, meglio di qualsiasi parmigiana
Melanzane con mollica di pane, mozzarella e pomodori, cotte in padella sono un contorno davvero delizioso e soprattutto super veloce…
Pasta Aumm Aumm, La ricetta sorrentina con le melanzane. Più buona della norma, veloce e filante. Ecco i trucchi per farla perfetta
La Pasta aumm aumm è un ricetta tipica campana in particolare sorrentina e caprese, Il nome infatti è onomatopeico è…
Melanzane alla tabacchiera, Più buone della parmigiana. La ricetta della tradizione siciliana che si prepara in forno in 10 minuti
Melanzane alla tabacchiera più buone e facili da preparare della classica parmigiana e si fa tutto in forno. Oggi vi…
Milincianeddi Chini, melanzane ripiene alla siciliana più buone che ci siano, il segreto? ecco si si mette nella teglia prima di infornare
Le Melanzane ripiene al Forno (Milincianeddi Chini) sono un piatto tipico siciliano, semplicissimo da preparare e di grande gusto. A…
Gnocchi cremosi alla Norma, il segreto siciliano per farli buonissimi: “Al sugo si aggiunge un cucchiaino di questo ingrediente”
Gnocchi cremosi alla Norma, semplicissimi. Buoni e cremosi questo è un piatto davvero speciale e buonissimo dato che ci sono…
Come friggere le melanzane in forno: il trucco per una parmigiana light ma ancora più golosa, pronta in pochissimo tempo
Preparare le melanzane al forno come fritte? non è utopia ma si possono fare benissimo e vengono davvero ottime. Seguendo…
Melanzane alla pullastiello, il piatto della tradizione napoletana più buono della parmigiana. La ricetta della nonna
Le melanzane alla pullastiello, sono un piatto della tradizione napoletana. Un piato per niente dietetico, infatti il piatto prevede una…