Uova a zupptel come le faceva mammà, la ricetta antichissima napoletana che si fa in 3 minuti e ti svolta la cena
Le uova a zupptel o a zuppa di pane sono un piatto della tradizione povera napoletana, semplice e nutriente, che…
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Uova in purgatorio furbissime in forno o friggitrice ad aria, per una cena last minute pronta in 6 minuti con un solo pirottino
Le Uova al Purgatorio sono un piatto semplice, veloce e dal gusto irresistibile, perfetto per una colazione sostanziosa, un pranzo…
Filoscio alla siciliana, meglio della classica frittata. Con le melanzane è tutt’altra cosa, come si fa
Il filoscio è un piatto tipico ed esclusivo della cucina napoletana. Il filoscio è formato da una frittata cotta da…
Uova ripiene di Halloween, l’aperitivo sfizioso e buonissimo che si prepara in 5 minuti, una tira l’altra
Sempre Halloween, sempre antipasti divertenti. Ragnetti con le uova sode. Che leccornia. Possiamo dire antipasti come possiamo dire aperitivi o…
Frittata di cipolle
Uno dei piatti più italiani. Rinomata in tantissimi film ( tra cui Fantozzi), la frittata di cipolle rimane un’icona della…
Pennette alla Riquagghiu siciliana, la vera ricetta medioevale, mamma della carbonara ma più leggera e saporita con 2 ingredienti
Le pennette alla Riquagghiu sono una ricetta siciliana antichissima che prevede al posto delle uova quasi a crudo, le uova…
Il Filoscio napoletano, non chiamatelo frittata. Provatelo con funghi e pancetta, super goloso in 5 minuti
Il filoscio napoletano con funghi e pancetta è il connubio che non immaginereste ma che vi conquisterà al primo assaggio.…
Uovo in camicia su crema di patate e salsa alla yougurt, per un secondo da vero chef che si fa in 5 minuti
Avete una cena con ospiti importanti? Volete fare bella figura partendo dall’antipasto? Questo piatto sicuramente fa al caso vostro. Non…