Archivio ricette con melanzane - Più Ricette

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ricette con melanzane

Pasta delle due Sicilie di Mastugiacumu, la pasta al forno con tutti i sapori del Sud. Cosa si aggiunge alle melanzane

Un mix di sapori del Sud Italia, non chiamatelo ragù napoletano, non chiamatela siciliana. Chiamatela pasta delle due Sicilie, giusto…

melanzane marito e moglie

Melanzane marito e moglie: l’antichissima ricetta napoletana, mamma della parmigiana e molto più veloce, si fa in 10 minuti

Una bella idea per cena o anche come antipasto per un pranzo domenicale. Buonissime, filanti e soprattutto fritte. E’ anche…

norma fredda

Pasta fredda alla norma, l’idea furba di Benedetta. Buonissima anche se la prepari il giorno prima, il trucco è nel tocco finale

La pasta alla norma è sempre una buona idea e siamo sicuri che la mangereste anche in piena estate, nonostante…

Parmigiana di nonna Assunta: “Ogni antica famiglia ha il suo segreto, il mio è dove mettere le melanzane il giorno prima”

La parmigiana di melanzane, è uno dei piatti più famosi della cucina napoletana. Un piatto che non può mancare nei…

Verdure grigliate di Benedetta, cotte in padella in pochi minuti grazie al trucco della “torre”

Verdure grigliate, il contorno più estivo e dietetico che esiste. Un contorno veloce, semplice che può essere gustato su tutto,…

Paccheri Alla Turandot

Paccheri Alla Turandot, la ricetta che vince su tutto: la Sicilia si sposa con la Campania per un primo goloso e cremoso. Facile e velocissimo

I paccheri alla Turandot, con crema di melanzane, burrata e granella di noci, sono un primo piatto appetitoso, facile da…

Barchette di melanzane filanti: cuore morbido e delicatissime. Il piatto ideale per le cene estive

Barchette di melanzane filanti: cuore morbido e delicatissime. Il piatto ideale per le cene estive. Un piatto un po’ elaborato,…

canazzo siciliano

Canazzo siciliano, altro che caponata. Un tripudio di zucchine e melanzane da fare tutto in forno. La ricetta della nonna catanese

Altro che caponata, oggi vi presentiamo una ricetta casereccia tipica siciliana e ancora più buona: Il Canazzo siciliano. Un piatto…