Insalata di pasta perfetta con le 7 regole di Barbieri: mai maionese, per condirla vi svelo il trucco del miele
L’insalata di pasta è un piatto versatile e fresco, perfetto per l’estate o per pranzi leggeri. La chiave per un’insalata…
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Insalata di riso da chef, Bruno Barbieri svela i sue 3 segreti: Mi raccomando alla tecnica della ciotola, così sarà perfetta
L’insalata di riso è un piatto estivo molto apprezzato per la sua freschezza e versatilità. Ideale come pasto completo, si…
Frittata di uova perfetta di Bruno Barbieri, i 3 trucchi dello chef per farla più soffice e buona: cosa si aggiunge alle uova, ne basta un cucchiaio
La frittata è un classico della cucina italiana. Si prepara quando non c’è niente da mangiare, quando si vuole qualcosa…
Cosce di pollo al forno con patate di Bruno Barbieri, il segreto dello zucchero di canna per farle spattacolari
Tra i classici della domenica, le cosce di pollo al forno con patate sono sicuramente al primo posto: un piatto…
Parmigiana di patate furbissima di Barbieri, Tutti gli ingredienti a crudo direttamente in forno col trucco del 4
La parmigiana di patate è un piatto che trae spunto dalla più classica parmigiana di melanzane, ma che è incredibilmente…
Linguine cacio, pepe e cozze di Bruno Barbieri: “Il mio segreto? ecco cosa aggiungo nell’acqua della pasta”
Le linguine Cacio, Pepe e Cozze rappresentano un’ esplosione di sapori da provare assolutamente. Se non avete mai avuto l’occasione…
Pomodori ripieni di riso di Bruno Barbieri. Facili e veloci con il segreto dello chef per farli cremosi: “Cosa aggiungo al sugo”
I pomodori ripieni di riso di Bruno Barbieri sono un piatto estivo molto saporito. Durante la bella stagione infatti i…
Pasta alla norma perfetta, il segreto di Bruno Barbieri: “Utilizzo una crema magica che metto alla fine, ecco come si fa”
La pasta alla norma è talmente buona che le è stata dedicata una giornata di festa. Capita proprio nel mese…
Grigliata di Agosto, i 3 trucchi di Bruno Barbieri per non sbagliare niente: “Vi svelo il segreto della scorza di parmigiano”
A volte, basta davvero poco per rilassarsi e godersi una serata speciale: una griglia rovente, una ricetta creativa e un…
Spaghetti cacio, pepe e cozze di Bruno Barbieri, cremosi e buonissimi con il trucco dello chef dell’acqua delle cozze
Gli spaghetti cacio, pepe e cozze sono un’ottima variante e rivisitazione rispetto al piatto originale. Il risultato sarà un piatto…