Baccalà “indurat e fritto”, il classico della tradizione napoletana. Tutto il segreto è nella pastella, è lui il Re di Natale
Il baccalà è uno dei pesci più saporiti ed accessibili in assoluto. È facile da reperire, dinamico, gustoso e molto…
Spaghetti alla Lampedusa in bocca, il primo col tonno in scatola più buono che ci sia grazie all’ingrediente segreto in più
Volete un primo piatto velocissimo, economico, facile ma soprattutto buonissimo e cremoso? Gli spaghetti alla Lampedusa in bocca sono quello…
Baccalà su crema di fagioli alla napoletana. Non può mancare sulla tavola delle feste. Come farlo super tenero
Se siete amanti dei piatti semplici ma corposi, la ricetta del baccalà in crema di fagioli è giusta per voi.…
Candele di pancarrè, Il centrotavola furbissimo da preparare per Natale. Il trucco per non farli afflosciare
Le candele di pancarrè sono un centrotavola commestibile e perfetto per il cenone di Natale. Siamo spesso soliti accogliere i…
Cannelloni di pesce super cremosi. Altro che spaghetti alle vongole. Buonissimi e facili per il cenone di Natale
I cannelloni di pesce sono un primo piatto elegante e raffinato, perfetto per sorprendere i vostri ospiti. Se date una…
Pandoro salato farcito, Il centrotavola di Natale tutto da gustare. Semplice e buonissimo
Chi dice che a Natale il pandoro si mangia soltanto come dolce? Se preparato e condito nella maniera giusta, può…
Sformato di melanzane di Natale, la ricetta siciliana più buona della parmigiana con il trucco del “riquagghiu”
Lo sformato di melanzane è una ricetta siciliana gustosissima. Si può preparare con le melanzane fritte, per chi ama solo…
Frittura di calamari, Il trucco di Cannavacciuolo per farli super croccanti. “Dove li metto prima di friggerli”
I calamari fritti sono tra i piatti più amati da grandi e bambini, indispensabili su una tavola natalizia. Tondi, croccanti,…
Involtini di verza con mazzancolle, l’antipasto sfizioso e facilissimo che si prepara in 5 minuti per le feste di Natale
Gli involtini di verza con mazzancolle, sono un gustosissimo piatto, da servire come antipasto o come secondo. Qualsiasi sia la…
Ravioli dell’Umbriacone: il primo napoletano delle feste con il sugo più buono e veloce che c’è
La pasta all’uovo ripiena fatta a mano è tra le eccellenze della cucina italiana, un classico piatto protagonista del pranzo…