Bocconcini di carne alla crema fraiche, il segreto per fare una carne così tenera e cremosa che si scioglie in bocca
La carne di manzo alla crème fraîche è una preparazione che combina sapori classici della cucina francese con l’utilizzo di…
Tag: secondi di carne
Costine di maiale con cipolle caramellate e salsa barbecue, altro che Ribs. Come fare a casa il secondo preferito dei pub
Le puntine, o costine di maiale, con cipolle caramellate e salsa al barbecue, sono un secondo piatto tenero, gustoso ed…
Scaloppine cremose allo zafferano, la nonna napoletana svela il segreto per farle sciogliere in bocca
Le scaloppine panna e zafferano sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Un secondo piatto di carne molto…
Stinco di maiale alla birra, Svelato il segreto del massaggio per far una carne così tenera che si scioglie in bocca
Lo stinco di maiale alla birra è un piatto di origini tedesca, facile da preparare, sfizioso da servire. L’unico lato…
Rana pescatrice in porchetta con salsa all’arancia, un secondo piatto facilissimo per stupire tutti
La rana pescatrice, è un pesce dalle carni bianche e sode. La testa generalmente viene utilizzata per fare brodetti di…
Polpette golose che si sciolgono in bocca, il segreto della nonna: “Cosa metto al posto delle uova”
Le polpette possono essere molto più leggere cambiando un semplice ingrediente. Sono un piatto che piace proprio a tutti. Mette…
Cosce di pollo al forno di Benedetta, Il segreto per un risultato super croccante. Cosa fa a metà cottura
Le cosce di pollo al forno sono tra i secondi piatti più semplici da preparare, ma sono anche tra quelli…
Nuggets di pollo, le pepite che amano grandi e piccini, il trucco della farina per la panatura doppia e croccante
I nuggets di pollo sono un secondo piatto davvero sfizioso, non è vero che piacciono solo ai bambini, è un…
Polpette di salsicce e friarielli, tutta Napoli in un morso. Mai mangiate così buone, provatele per Carnevale
Le polpette salsicce e friarielli, sono una ricetta tutta napoletana. Si può definire una rivisitazione del più classico secondo piatto…
Arrosto di Carnevale di Benedetta, Il segreto per farlo così tenero che si scioglie in bocca con un sugo pazzesco
L’arrosto di Carnevale è una ricetta furba di Benedetta che ci permette di preparare uno stufato in poco tempo e…