Conchiglioni spinaci e ricotta, una pasta al forno diversa per la domenica. Il segreto per una farcia super cremosa
Conchiglioni spinaci e ricotta. Un primo buono e non troppo pesante, facile da preparare ideale per la domenica a pranzo,…
Sformato di verdure al forno, un contorno saporito e gustoso
Le verdure non devono mai mancare sulle nostre tavole, di tutti i tipi e cucinate in tanti modo, come il…
Costolette di agnello al forno con cicoria, un piatto gustoso, perfetto per il pranzo di Pasqua
Il pranzo di Pasqua è l’occasione per riunire le famiglie e festeggiare insieme, intorno alla tavola, con i menù tradizionali…
Vellutata di spinaci e patate, un piatto energetico, gustoso e confortevole, per riscaldare i pranzi d’inverno.
La vellutata di spinaci e patate è una crema senza latte o panna, da servire caldissima nelle giornate fredde. Un…
Gnocchi rotondi di ricotta e spinaci, “gli gnudi” toscani: ecco come preparare l’impasto per una consistenza morbida ed un sapore delicato
Con ingredienti semplici e sempre disponibili, prepariamo gustosi gnocchi rotondi di ricotta e spinaci, gli “gnudi”, un delicato primo piatto…
Rotolo di coniglio farcito con golosi ingredienti, da servire nelle occasioni speciali
Il rotolo di coniglio farcito è un secondo piatto saporito e sostanzioso, ideale per i pranzi della domenica e le…
Tortelli di spalla cotta: un piatto di nicchia dal sapore particolare, per un pranzo speciale
I tortelli sono uno dei piatti forti a Parma; oltre a quelli tipici d’erbette, troviamo quelli di patate, alle ortiche,…
Cannelloni di ricotta e spinaci al forno Light, senza besciamella. Ecco come Non rinunciare al gusto senza gonfiarsi troppo
Dopo giorni di pranzi importanti e cibarie di ogni tipo, non possiamo rinunciare a gustarci anche una porzione di pasta…
Tortelli di erbetta e parmigiano, Gustosi e leggeri: la pasta fresca più semplice da fare senza macchinari e ricca di sapore
A Parma e provincia i tortelli d’erbetta sono sempre stati una cosa seria! Non semplici ravioli di pasta fresca all’uovo…
Chicche della nonna, i deliziosi gnocchetti in salsa rosa, eleganti e delicati
Le chicche della nonna, il piatto della tradizione contadina piacentina, presente nei menù della zona e dintorni, e diffuse in…