Crocchè di patate napoletano, il trucco dello chef: “Ecco il segreto per farli sempre croccanti”
Crocchè di patate napoletano, il trucco dello chef: “Ecco il segreto per farli sempre croccanti”. Il crocchè di patate, è…
Risotto alle vongole di Cannavacciuolo, Lo chef svela il segreto per farlo super cremoso: “Uso questa cremina”
Risotto alle vongole di Cannavacciuolo, Lo chef svela il segreto per farlo super cremoso: “Uso questa cremina”. Risotto con le…
Pasta e fagioli di Barbieri, la variante dello chef per un piatto cremoso e buonissimo
Uno dei piatti tipici della cucina italiana. Una volta definito “povero”, oggi questo piatto rappresenta una leccornìa vera e propria.…
La Frittata di Cipolle di Nonna Adriana, il tocco per cuocerla delicatissima
La Frittata di Cipolle di Nonna Adriana, il tocco per cuocerla delicatissima . Quando in frigo non c’è proprio nulla…
Il Gateau di Cannavacciuolo, Lo chef rivela il suo segreto: “Ecco che tipo di patate uso. Così sarà morbido e gustoso”
Il Gateau di Cannavacciuolo: “Il trucco è aggiungere questo tipo di patate e un aroma”. Oggi parliamo di gateau, dal…
La pasta e patate di Gennarino Esposito: “Per averla più cremosa
Un piatto tipico della tradizione napoletana. Pochi ingredienti, semplicissimi e ottimi: la pasta e patate. Cremosa, ricca, sostanziosa: un piatto…
Il Trucco casalingo per far tornare una padella antiaderente: Facendo così sarà come nuova
Quante volte, durante la cottura dei cibi ci è capitato che questi si attaccassero sul fondo di padelle e tegami,…
Risotto zucca e salsiccia, il trucco magico per renderlo ancora più cremoso e saporito, cosa aggiungere
Risotto zucca e salsiccia, un piatto buonissimo e non difficile da fare. Pochi passaggi, gli ingredienti giusti e tanto gusto.…
Quiche alla Zucca, il trucco dello chef per renderla profumata e morbida
La Quiche alla Zucca, un piatto che può essere sicuramente consumato a cena come a pranzo come, per qualcuno, a…
Versa un po’ di bicarbonato nella padella. Ecco il trucco che risolve tutti i problemi, resterai stupefatta. Guarda
Pulire le padelle è una scocciatura per tutti noi. Quando cuciniamo, spesso, il cibo si incrosta sui nostri utensili. Ed…